Ubicada en el barrio de Palermo, esta vía reúne dos de los cuatro establecimientos gastronómicos mejor valorados a nivel país, conforme a la clasificación otorgada por las estrellas verdes de la Guía Michelin.
La publicación TimeOut, dedicada a la cultura gastronómica y al turismo internacional, difundió recientemente un ranking renovado de las avenidas más vanguardistas a nivel mundial, donde se destaca una ubicada en Buenos Aires dentro de las 30 principales. Además, la revista pone en valor que a lo largo de esta calle se ubica la reconocida parrilla Don Julio, que no solo ofrece cortes como asado y vacío, sino que también integra en su experiencia el vino Malbec, elemento esencial para acompañar las comidas, junto con las prolongadas filas de comensales esperando por una mesa.
La Capital Federal cuenta con más de cien avenidas destacadas por su riqueza en detalles arquitectónicos, variedad culinaria y tradiciones culturales arraigadas en el corazón de la metrópoli. Las vías porteñas capturan la atención internacional, desde la emblemática Avenida 9 de Julio, reconocida como la más extensa a nivel global, hasta el colorido Caminito en el barrio de La Boca, reconocido por su valor turístico. No obstante, la revista decidió resaltar especialmente una calle situada en la zona de Palermo: Guatemala.
Además, sumó un nuevo punto a su listado de sitios “indispensables” para recorrer, dado que en esa misma intersección se encuentra uno de los pubs más icónicos del vecindario, valorado por el célebre autor Jorge Luis Borges: El favorito. Aunque inaugurado en 1952, el local ha vivido una reciente revitalización como restaurante, ofreciendo deliciosos platos que destacan por sus embutidos caseros, la milanesa de lomo y una selección de ensaladas preparadas con verduras cultivadas en su propio jardín.
La publicación igualmente pone en valor otros dos establecimientos ubicados en esa misma avenida: una reconocida cafetería que inició sus actividades en agosto de 2023, hace menos de un año. Su diseño sencillo y moderno, junto a su emplazamiento en un espacio acristalado, la han convertido en la preferida por los usuarios de Instagram para publicar contenidos visualmente atractivos.
De acuerdo con la propuesta gastronómica de Guatemala, también se resalta a ORNO dentro de esta ruta, reconocido como uno de los comedores más importantes del área. La amplia variedad de opciones culinarias que ofrece a sus comensales ha favorecido su desarrollo sostenido, distinguiéndose por su constante esfuerzo en innovar.
Si buscas disfrutar un exquisito desayuno tardío en Palermo Viejo, resulta imprescindible conocer Moshu, famoso por su repostería excepcional.
Por Edición Digital
