Con la colaboración de más de cincuenta locales gastronómicos ubicados en toda la extensión de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, los habitantes podrán conmemorar esta fecha especial disfrutando de una bebida a un valor único de mil pesos en todos los espacios más icónicos que se sumaron a la iniciativa, entre ellos “El Federal”, “Café Margot”, “El Viejo Buzón” y “Los 36 Billares”.
La iniciativa, coordinada por la Cámara de Cafés y Bares perteneciente a la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés junto a Buenos Aires Capital Gastronómica, convoca a residentes y visitantes a disfrutar una jornada singular, impregnada del encanto de los Cafés Notables porteños, resaltando su importancia como espacios de encuentro y enriquecimiento cultural.
La Legislatura porteña estableció en el año 2000, mediante la Ley Nº 511, el Día de los Cafés de Buenos Aires con el fin de rendir homenaje al Café Tortoni, inaugurado el 26 de octubre de 1858, reconocido como una verdadera institución en su sector y, simultáneamente, un significativo aporte al patrimonio cultural de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Mediante esta disposición, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires reconoce a los cafés, bares, confiterías y billares destacados que, a lo largo de muchas décadas, representan auténticos emblemas del legado cultural porteño y son parte fundamental de la historia viva local. Es importante destacar que espacios diversos como el “Café de García” y “Gato Negro” también integrarán esta celebración única.
Con el propósito de asegurar la incorporación del mayor número posible de locales, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés proporcionó soporte logístico a los bares y cafeterías adheridos al evento, entregando un kilogramo de café por cada negocio. Así, se busca fomentar la inclusión de nuevos participantes, facilitando su integración en la propuesta. Esta representa una valiosa ocasión, tanto para comerciantes como para clientes, de conmemorar una tradición con sello porteño y tarifas accesibles.
El presidente de la Cámara de Cafés y Bares de la AHRCC, Francisco Miranda, destacó el valor de esta fecha y señaló: “Celebramos la importancia de tener un día en el cual los establecimientos protagonistas somos, en el que un mismo fin nos une y nos enorgullece, que es la promoción de la actividad del café”. Cabe agregar que en veinticinco barrios de la Capital porteña existen cafés para descubrir y disfrutar.
Estos lugares gastronómicos y culturales destacan no solo por su trayectoria, sino también por haberse transformado en referentes de la vida social, artística y política en La Ciudad, siendo escenarios habituales para conferencias literarias, encuentros entre creadores, dirigentes y residentes, entre otros.
Por Edición Digital
